viernes, 28 de junio de 2013

¡Deliciosas Papas Cambray Estrelladas!

La papa es un complemento muy nutritivo y delicioso a la hora de comer, el día de hoy queremos compartirte esta sencilla pero muy deliciosa receta, para preparar unas ricas papas cambray estrelladas.

Ingredientes:

Patatas Cambray.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
Pimienta negra al gusto.
Romero y otras hierbas
al gusto.

Preparación:

Coloque una olla de agua con sal a hervir, después añada las papas que desee cocinar y déjelas reposar hasta que estén tiernas.




En una bandeja que posteriormente colocará en el horno, vierta aceite de oliva generosamente, después coloque las papas en la bandeja, dejando espacio suficiente entre cada una.



Con un machacador, triture suavemente cada papa, hasta que cada una esté ligeramente aplastada. A continuación vierta un poco más de aceite de oliva sobre cada papa.


Rocíe las papas con sal, pimienta, romero picado y cualquier hierba de su elección.



A continuación hornee  a temperatura de 450 grados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.


¡Ahora a disfrutar! Cuéntanos ¿con qué las acompañarías tú?


sábado, 15 de junio de 2013

Conoce las Pastas Artesanales.

La pasta es sin duda uno de los platillos preferidos de todo el mundo, la amplia variedad en los tipos de pastas, sabores y formas de prepararlas, han convertido a muchos paladares en seguidores y amantes de su sabor; por ello nos encontramos ante una gran comercialización de este producto, que es el que conocemos como pastas industrializadas.

Existe un segundo tipo de pastas, que es el favorito de aquellos que buscan disfrutar de un producto más natural; es decir, las pastas artesanales.

La pasta artesanal es la pasta preparada “en casa”, se prepara utilizando productos frescos y naturaes como harina, agua, huevo, sal, entre otros. Se caracterizan por ser de origen natural y por su frescura, esto las hace más nutritivas y deliciosas que las industrializadas. 


¡En Porto Bello todas nuestras pastas son hechas en casa, siguiendo una larga tradición de recetas familiares, te invitamos a venir a probarlas!